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        陶瓷餐具,陶瓷的傳統概念是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業產品。它包括由粘土或含有粘土的混陶瓷餐具合物經混煉,成形,煅燒而制成的各種制品。由粗糙的土器到精細的精陶和瓷器都屬于它的范圍。一個人的品位,可以從廚房看得出來,使用什么樣的餐具,一定程度上決定了一個人的食欲。對于它的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物(如粘土、長石、石英等),因此與玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工業,同屬于“硅酸鹽工業”的范疇。

其實,陶瓷餐具的正確清洗,也是有講究的:

首先,要把陶瓷餐具上殘剩的食物倒入垃圾或廢棄物桶,然后用水沖一下,把餐具上的食物殘渣全部清除掉。接下來,刷洗陶瓷餐具上的油跡或污物,有條件的可以用廚房紙擦拭掉表面的油污,然后分步驟清洗:

1、用45℃——50°熱水沖洗;

2、加入餐具洗滌劑;

3、將餐具放置在洗碗盆中,用水沒過餐具,浸泡2分鐘左右;

4、用柔軟的布輕輕餐具,千萬不要用帶金屬絲等會刮傷陶瓷餐具表面的刷子洗刷;

5、檢查餐具的干凈程度,不干凈再重復清洗一遍。特別提示:

1、餐具洗滌劑,必須是經衛生行政部門批準的合格產品;

2、不可使用洗衣粉洗滌餐具;

3、餐具上殘留的洗滌劑一定要沖洗干凈,不能有殘留;

4、沖洗洗滌劑要用流水;

5、洗干凈后的餐具應該放在擱置架上,不用摞著放置,防止二次污染。

陶瓷的優勢有很多,比如使用時間長、易清洗等,隨著科技的發達,家中的一些盤子或者碗也有不銹鋼等其他材料的。這些用起來非常方便,不怕摔不怕碰的,但是這些材料會與鹽或者其他物質產生反應,對容器形成一定的腐蝕,影響使用的時間。如果陶瓷切割臺本身制作不當或使用不當,可能會導致大量重金屬“溶解”并直接污染嬰兒吃的食物。但是瓷器不一樣,瓷器具有非常的耐腐蝕性,只要使用的時候加小心,不摔在地上,就可以使用很多年。

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